La Frite qui Plé propose 3 variétés de frites dont l’incontournable Bintje. Nos pommes de terre sont sélectionnées et triées avec soin pour vous garantir de longues frites et vous assurer la meilleure qualité gustative et culinaire qui soit, afin de savourer une frite fraîche de couleur bien dorée au goût authentique.
Ensuite, nos pommes de terre sont épluchées, lavées et coupées en 3 calibres distincts pour répondre aux différents besoins de notre clientèle.
Nos frites fraîches sont donc proposées en 3 tailles de coupe :
8 x 8 mm pour une cuisson rapide – idéal pour la restauration rapide.
10 x 10 mm pour une cuisson standard – idéal pour les restaurants et les particuliers.
12 x 12 mm pour 3 cuissons possibles – idéal pour les friteries.
Conseils de préparation :
Pré-cuisson : 135°C / 4 min 30
Cuisson avant consommation : 165°C / 3 minutes
