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Vente huile de friture et barquettes

Laurent — Wed, 26 Feb 2020 00:09:35 +0000

En complément des locations de friteuses qui vous sont proposés, La Frite qui Plé vend aussi de l’huile de friture et des barquettes pour vos fêtes et vos événements.
L’huile de tournesol pour les fritures est vendue en bidon de 10 et 25 litres.
Les barquettes sont proposées en 3 formats : 350 TC, 500 TC et 750 TC

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Location de friteuses Picardie Hauts-de-France

Laurent — Wed, 26 Feb 2020 00:02:07 +0000

La Frite qui Plé propose la location de friteuses à gaz pour vos fêtes et événements.
Cette location de friteuses à gaz 2 x 8 kg s’adresse aux associations, aux municipalités, aux collectivités, aux comités des fêtes ou d’entreprise et aux particuliers.
Prix : 80 €

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Frites fraîches crues sous vide

Laurent — Wed, 26 Feb 2020 00:00:11 +0000

La Frite qui Plé propose 3 variétés de frites dont l’incontournable Bintje. Nos pommes de terre sont sélectionnées et triées avec soin pour vous garantir de longues frites et vous assurer la meilleure qualité gustative et culinaire qui soit, afin de savourer une frite fraîche de couleur bien dorée au goût authentique.
Ensuite, nos pommes de terre sont épluchées, lavées et coupées en 3 calibres distincts pour répondre aux différents besoins de notre clientèle.
Nos frites fraîches sont donc proposées en 3 tailles de coupe :

8 x 8 mm pour une cuisson rapide – idéal pour la restauration rapide.
10 x 10 mm pour une cuisson standard – idéal pour les restaurants et les particuliers.
12 x 12 mm pour 3 cuissons possibles – idéal pour les friteries.

Une fois découpées, nos frites fraîches crues sont emballées et conditionnées sous-vide pour vous garantir la meilleure conservation possible. Conditionnement proposé en sac de 2 kg, 5 kg et 10 kg. Une fois emballées, nos frites fraîches crues sous-vide se conservent pendant 7 jours en réfrigération continue à 4 °C.

Conseils de préparation :
Pré-cuisson : 135°C / 4 min 30
Cuisson avant consommation : 165°C / 3 minutes

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Pommes de terre en quart épluchées

Laurent — Tue, 25 Feb 2020 22:42:31 +0000

La Frite qui Plé propose des pommes de terre coupées en quart à la vente aux professionnels de la restauration et aux particuliers.
Nos pommes de terre coupées en quart sont épluchées et conditionnées sous-vide en sacs de 2 kg, 5 kg et 10 kg.

Une fois emballées, leur durée de conservation est de 7 jours en réfrigération continue à 4 °C.

Les variétés que nous cultivons et que nous vendons fraîches sont idéales pour les plats mijotés en cocotte et au four.

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Pommes de terre coupées en lamelles

Laurent — Tue, 25 Feb 2020 20:28:44 +0000

La SARL La Frite qui Plé transforme des pommes de terre crues coupées en lamelles et conditionnées sous vide.
Idéales pour les gratins et les pommes de terre sautées, vous apprécierez les variétés que nous produisons pour leur saveur et leur tenue à la cuisson.

Nos pommes de terre sont produites, lavées, épluchées et conditionnées selon des normes de qualité strictes.
Conditionnement proposé en sacs de 2 kg, 5 kg et 10 kg.
Nos pommes de terre coupées en lamelles conditionnées sous-vide se conservent pendant 7 jours en réfrigération continue à 4 °C.

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Pommes de terre grenaille

Laurent — Tue, 25 Feb 2020 18:59:35 +0000

La pomme de terre grenaille est une pomme de terre fondante et savoureuse, facile à cuisiner.

Vendues épluchées et conditionnées sous vide en sacs de 2 kg, 5 kg et 10 kg, les pommes de terres grenaille de La Frite qui Plé répondent à des normes de qualité strictes et rigoureuses.

Durée de conservation :
En emballage fermé, la pomme de terre grenaille se conserve 7 jours à 4°c après livraison.

Préparation :
Friteuse 165°C/3-4min.
Cuisson à l’eau 95°C/12-14min.
À la vapeur 95-100°C/13-15min.
Cuire à la poêle 13-14min.

N.B : Attention ! Les températures et les temps de cuisson peuvent varier selon les préférences personnelles ou selon l’appareil utilisé.

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Pommes de terre entières épluchées sous vide

Laurent — Sun, 23 Feb 2020 23:47:15 +0000

La Frite qui Plé vous propose des pommes de terre entières épluchées, lavées et conditionnées sous vide à la vente.
Nos pommes de terre sont sélectionnées et triées avec soin pour vous garantir une qualité gustative optimale.

Conditionnement proposé en sacs de 2 kg, 5 kg et 10 kg.

Une fois emballées, nos pommes de terre crues sous-vide se conservent pendant 7 jours en réfrigération continue à 4°C.

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Pommes de terre en filet

Laurent — Sun, 23 Feb 2020 23:44:04 +0000

La SARL La Frite qui Plé vend des pommes de terre en filet de 10 kg et 25 kg aux professionnels de la restauration et aux particuliers.

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